Seminari di Specializzazione Gastronomica con il Team 2012 della Germania

16 Maggio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News Iniziati i seminari di specializzazione del settore gastronomico per l´associazione EISKULTURFREUNDE DEUTSCHLAND e.V. Le lezioni del corso di intaglio della frutta e sulle decorazioni in cioccolato sono state tenute nella ditta Hefe van Haag in Toenisvorst da Urs Regli, rinomato...KEEP READING

Polonia e Argentina si preparano per CMG2014

26 Febbraio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, Comunicati Stampa, News COMUNICATO STAMPA     Continuano le selezioni nel mondo per sesta edizione della Coppa del Mondo della Gelateria in programma al Sigep di Rimini Fiera a gennaio 2014. In squadra per la Polonia due giovani: il gelatiere Mariusz Buritta la...KEEP READING

Le selezioni per la CMG in Argentina

18 Febbraio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, Comunicati Stampa, News Per l’intero Sudamerica, Sigep e Coppa del Mondo della Gelateria hanno eletto l’evento “Coppa del Mondo del Gelato Latinoamericana”, in programma a giugno, come tappa di selezione per la finale mondiale. La manifestazione è organizzata da Publitec e AFADHYA (Associazione...KEEP READING

A Carlo Pozzi, nostro Amico e Maestro

13 Febbraio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News Conobbi Carlo a Cividale nel 1987. Io ero da pochi mesi un “gelatore”, così come lui definiva scherzosamente e ruvidamente i colleghi un meno attenti alla qualità. (altro…)KEEP READING

Ciao Maestro

6 Febbraio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News Ieri è spirato il nostro carissimo e ineguagliabile Maestro, Carlo Pozzi. Alla famiglia il nostro cordoglio. La salma sarà esposta da oggi alle 11 fino alle 19 e domani dalle 10 alle 9 presso le pompe funebri, via Amantea, fronte...KEEP READING

A Luciana Polliotti il premio Ambasciatore della comunicazione

5 Febbraio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News A Luciana Polliotti, giornalista e studiosa di storia del gelato artigianale e della gastronomia, il premio Ambasciatore della comunicazione, categoria del Premio Comunicando dedicato alla pubblicità di settore e promosso dalla rivista puntoIT-gelato&barpasticceria, edita da Editrade. Editrade ha conferito tale...KEEP READING

La Principessa Sibilla di Lussemburgo a Bologna per il Gelato Museum Carpigiani

29 Gennaio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News La Principessa Sibilla di Lussemburgo è stata a Bologna per valutare il Gelato Museum Carpigiani, centro culturale d’eccellenza per la comprensione e l’approfondimento di storia, cultura e tecnologia del gelato artigianale. Il museo del gelato, infatti, è candidato italiano al...KEEP READING

La Giuria Studenti premia la Crema al Mascarpone di Mezzalira

23 Gennaio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News LA CREMA AL MASCARPONE DI Antonio Mezzalira (GAZZO PADOVANO) VINCE CON 238 PUNTI IL PREMIO ASSEGNATO DALLA GIURIA DEI BAMBINI QUESTA MATTINA! SECONDO POSTO PER ARANCIA ROSSA DI Angelo Torchia (PLATANIA - CZ) CON 202 PUNTI. TERZO NOCCIOLA AL PISTACCHIO...KEEP READING

Presentata l’Italia di CMG2014

22 Gennaio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News COMUNICATO STAMPA SELEZIONATO IL TEAM AZZURRO PER LA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2014 Al Sigep Gelato d’Oro nasce il Club Italia per supportare gli allenamenti. Domani a giudicare i gelati una scolaresca di Rimini.   Composta la squadra che...KEEP READING

Stefano Biasini è il vincitore di Sigep Gelato d’Oro

22 Gennaio, 2013|by GWC_RP25 |0 Comments|2013, News   Selezionati, così, i primi due membri che rappresenteranno l’Italia alla Coppa del Mondo della Gelateria. Domani la selezione di cuoco e cioccolatiere   Stefano Biasini, gelatiere de l’Aquila vince il Sigep Gelato d’Oro, Gran Premio Italiano della Gelateria in...KEEP READING