20 - 22 Gennaio 2024
NEWS
X EDIZIONE
Un nuovo format e nuove regole per la X edizione della Gelato World Cup che si svolgerà a Rimini dal 20 al 22 gennaio 2024.
Dopo le selezioni nazionali e continentali, sbarcano 12 squadre al Sigep impegnate in 10 le prove di gara tre Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria, Scultura del Ghiaccio e Alta Cucina.
SQUADRE PARTECIPANTI
Argentina, Brasile, Chinese Taipee, Cina, Corea del Sud, Germania, Italia, Messico, Perù, Singapore, Ungheria
PARTECIPARE ALLA GWC 2026
Il Sigep Gelato D’Oro è la manifestazione organizzata da IEG in collaborazione con il Conpait per selezionare la squadra nazionale italiana che parteciperà alla GEC (Gelato Europe Cup).
Il percorso prevede 4 tappe di selezione che si terranno a Catania, Roma, Cesena e Verona. In questa fase saranno classificati da 12 a 24 gelatieri che martedì 23 gennaio 2024 andranno a contendersi il titolo a Rimini nell’ambito del Sigep 2024; i pasticceri gareggeranno mercoledì 25 gennaio con iscrizione diretta.
Il gelatiere e il pasticcere vincitori formeranno poi la squadra che parteciperà alla GEC nel gennaio 2025 presso il Sigep, in cui numerose squadre europee cercheranno l’ingresso alle finali della GWC del 2026.
Gelato World Cup
Siamo arrivati così alla 10a edizione, senza accorgerci dei vent’anni e più passati nel costante pensiero di fare sempre del nostro meglio, ai posteri l’ardua sentenza, come diceva il poeta.
Nel progettare questa edizione così importante abbiamo deciso di dare sempre di più impulso alle collaborazioni con le varie associazioni del nostro settore, del mondo della pasticceria e della cucina dando vita a collaborazioni attive a livello internazionale che comprende prestigiosi nomi della Gelateria e della Pasticceria mondiali quali: Massimiliano Maccarrone, presidente Afadhya in Argentina, Marco Miquel Sirvent, presidente di ANHCEA Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, Emanuel Rjon prestigioso membro del sindacato dei gelatieri francesi CNGF, Angelo Musolino presidente del Conpait la World Chef Associasion, Sal De Riso presidente Ampi.
Rinnovato tutto l’organigramma operativo a partire dall’aggiunta di una seconda giuria internazionale, World Association of Chefs Societies, due presidenti di giuria, 6 garanti, 4 commissari, un comitato di controllo presieduto da un notaio.
Questo ci consentirà di dare maggiore sicurezza e garanzia a tutte le squadre partecipanti nell’ottica della trasparenza e del buon svolgimento della manifestazione.
Tutte le giornate di gara saranno tradotte in inglese e trasmesse in streaming sul sito di Sigep.
GWC SOCIAL
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