La Gelato World Cup conferma il proprio impegno nella diffusione della cultura del gelato artigianale italiano sostenendo il roadshow SIGEP China, che si è svolto il 17 e 18 giugno a Shanghai. L’iniziativa, promossa da Italian Exhibition Group in collaborazione con ICE – Italian Trade Agency, Unione Italiana Food, ACOMAG e Gelato World Cup, rappresenta un nuovo passo nel percorso di internazionalizzazione della filiera italiana nei mercati a più alto potenziale di crescita. 

La Cina è oggi uno dei mercati più dinamici per il comparto del gelato. L’interesse crescente verso prodotti premium, l’evoluzione dei consumi e la continua ricerca di esperienze gastronomiche di qualità rendono Shanghai un punto di riferimento strategico per promuovere il valore del gelato artigianale italiano, non solo come prodotto, ma come patrimonio di competenze, cultura e innovazione. 

Durante il roadshow, professionisti, operatori Horeca, studenti e rappresentanti delle istituzioni hanno partecipato a momenti di formazione, dimostrazioni tecniche e incontri dedicati alle opportunità di sviluppo del settore. La presenza della Gelato World Cup testimonia la volontà di contribuire attivamente alla crescita di una nuova generazione di professionisti, favorendo lo scambio internazionale di conoscenze e la diffusione degli standard di eccellenza che contraddistinguono la competizione mondiale.

«La Gelato World Cup nasce per valorizzare il talento e la professionalità dei migliori gelatieri del mondo, ma anche per costruire una rete internazionale capace di diffondere la cultura del vero gelato artigianale», dichiara Sergio Colalucci, Presidente della Gelato World Cup. «Essere presenti a Shanghai significa investire sul futuro del settore, promuovendo formazione, innovazione e dialogo tra culture diverse. La Cina rappresenta oggi una straordinaria opportunità di crescita e siamo orgogliosi di contribuire a questo percorso insieme ai nostri partner.»

Il roadshow di Shanghai si inserisce in una più ampia strategia internazionale che vede la Gelato World Cup protagonista non solo attraverso la competizione mondiale, ma anche mediante attività formative, eventi e selezioni internazionali capaci di rafforzare il ruolo del gelato artigianale italiano come simbolo di eccellenza nel panorama gastronomico mondiale. 

Con iniziative come SIGEP China, la Gelato World Cup rinnova la propria missione: promuovere il gelato artigianale quale espressione di cultura, tecnica e creatività, creando nuove opportunità di crescita per professionisti e imprese nei mercati internazionali.

Se lo desideri,  posso renderlo ancora più “corporate”, con il linguaggio tipico dei comunicati stampa di Gelato World Cup e delle agenzie di relazioni pubbliche internazionali.