COMUNICATO STAMPA

Con profondo dolore comunichiamo che questa notte ci ha lasciato Mauro Petrini, grande amico, maestro gelatiere e parte del direttivo della Gelato World Cup (GWC).

Malato da tempo, da anni mancava dai palchi della gara, ma non dai ricordi di chi lo ha conosciuto e stimato. Professionista del gelato artigianale italiano, Mauro Petrini ha deciso, nel 1978, di abbandonare una carriera nell’ingegneria per dedicarsi con passione al negozio di famiglia “Gelateria Petrini dal 1926”, e da allora ha contribuito in modo determinante alla crescita e alla diffusione della gelateria artigianale italiana nel mondo e ha contribuito alla crescita del settore come docente alla Carpigiani Gelato University e ad ALMA.

Ci lascia un’eredità di eleganza, ironia e passione autentica per il mestiere.
Alla sua famiglia — ai figli Dario, che porta avanti la tradizione, e Alessandro, che vive e lavora in Australia — vanno le nostre più sentite condoglianze.

La comunità del gelato mondiale perde oggi un punto di riferimento, ma il suo esempio continuerà a ispirare tutti noi.

Gelato e Cultura srl
Comitato organizzatore della Gelato World Cup